Obiady Niedzielne

PRZYSTAWKI / APPETIZERS

• Gołąbek z kaszą pęczak / borowiki / cebula  – 25
  Stuffed cabbage with porridge / boletus / onion    
• Klasyczny tatar wołowy / szczypiorek / oliwa  / żółtko / grzyby marynowane –  39
  Classic beef tartar / chives / oil / yolk / marinated mushrooms                                                                     
• Tatar z suszonych pomidorów / oliwki / czosnek -33
  Dried tomato tartare / olives / garlic                                                                                             
• Krewetki smażone na maśle / sos beurre blanc / czosnek / papryka chili / grzanka – 39
  schrimp fried in butter / beurre blanc sauce / garlic / chilli pepper /toast
• Kaszanka w panko na okrągło / puree z czerwonej cebuli /
  karmelizowane jabłko  – 29
  Black pudding in panko / red onion puree  / caramelized apple                

                                                                                                                                                

ZUPY / SOUPS

• Toskańska zupa rybna  23
  Tuscan fish soup      
• Pałacowy rosół / mięsne pierożki – 19
  Chateau broth / meat dumplings 
• Widzimisię Szefa Kuchni 19 – 23
  Chef’s idea  
                                                                                                                                     

 DANIA GŁÓWNE / MAIN DISHES

• Sałatka z kaczką / karmelizowana gruszka / winogrona / panierowany camembert / orzechy – 42
  Duck salad / caramelized pear / grapes / breaded camembert / nuts
• Halibut / maślane risotto/ warzywa sezonowe – 57
  Halubut / butter risotto /seasonal vegetables 
• Comber z jelenia / gratina z buraka / rydze – 75
  Derr saddle /   beetroot gratina / saffron mushrooms
• Zrazy wołowe / kluski śląskie / karmelizowane buraczki – 53
  Beef  slips / noodles / caramelized beetroot                     
• Udo z kaczki / kopytka z cebulą / czerwona kapusta –  52
  Duck’s thigh / potato dumplings with onion / red cabbage                                                                              
• Schab z kością / pieczone ziemniaki / kapusta zasmażana  –  49
  Pork loin on the bone / baked potatoes  / fried cabbage                              
• De volaille  z kostką / maślane puree ziemniaczane / marchewka z groszkiem – 45
  de volaille with bone /buttery mashed potato / carrots with peas 
• Pierogi z jagnięciną / sos porowy – 42
  Dumplings with lamb / / leek sauce                             
• Burger wołowy / pomidor / ogórek kiszony / sałata / cebula czerwona / bekon / papryka marynowana / sos miodowo musztardowy / frytki z batatów – 48
   beef burger / tomato / cucumber / lettuce / red onion / bacon / marinated paprika /
  honey mustard sauce / sweet potato fries

DANIA WEGETARIAŃSKIE / VEGETARIAN DISHES

• Ravioli z ricottą i szpinakiem / pomidorki cherry / czosnek / parmezan – 38
  Ravioli / ricotta / spinach / cherry tomatoes / garlic / Parmesan
• Stek z buraka/ ser ślesiński /puree z pietruszki /puree z marchwi / frytki z batatów – 42
  beetroot steak/ regional cheese / parsley puree / carrot puree /  sweet potato fries
• Seleryba na chrupko / maślane risotto / warzywa sezonowe – 43
  Celery crisp / butter risotto / seasonal vegetables                                         

DESERY / DESSERTS

• Lody pomarańczowe / czekolada na gorąco  – 23
  Orange ice cream  / hot chocolate                                                                                           
• Gofr / mus z białej czekolady i herbaty Earl Grey / owoce – 21
  Waffle / white chocolate and Earl Grey tea mousse /fruit          
• Tarta z sezonowymi owocami / beza włoska / lody z zielonej herbaty – 24
  Tart with seasonal fruit / italian meringue / green tea ice cream                                                                         
• Affogato / lody waniliowe / espresso – 21
  Affogato / vanilla ice cream / espresso